Quornfärssås (vegetarisk "köttfärssås")

Kategori: huvudrätt

Tillagningstid: 25 min

Antal portioner: 4

Ingredienser

• 300 g quornfärs
• 1 st stor gul lök
• 2 dl cremefraiche
• 1 dl grädde
• 400 g krossade tomater
• 2 st vitlöksklyftor
• 1 krm svartpeppar
• 1 tsk salt
• 1 tsk oregano eller basilika

Gör så här

• Finhacka löken.
• Bryn färsen och löken i en stekpanna och finfördela färsen så det inte finns några klumpar.
• Krydda färsen med salt, peppar och oregano eller basilika.
• Blanda ner cremefraiche, grädde, vitlök och krossade tomater i färsen, och låt den sedan puttra i ca 10 min.
• Smaka av och krydda eventuellt mer efter behov.

Serveringsförslag

Quornfärssås passar bra till kokt pasta, men det är även gott till kokt ris.